Patrick - une (sombre) histoire de goût
Par Ronan PAUL, mardi 7 mars 2006 à 14:13 :: GastroPotes de Peypin :: #4 :: rss
Patrick a réssuscité les saveurs de la Provence de l'entrée au dessert, avec un effort de décoration qui aurait mérité une visée infra-rouge pour révéler sa splendeur.
Cuistot :
Patrick
Ambiance :
Décor aux angelots roccocos
Menu :
Le Tian des Amours (Tian d'été aux légumes, pignons et parmesan)
Le Pistou des Marins (Mariage de coquillages dans une onde au Basilic)
Les petits Calissons Adorables (Glace aux calissons et ses petits bonheurs)
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